Locatie
 

De dojo (oefenzaal) van 'In de Toelast' bevindt zich in het centrum van Haarlem nabij de Grote kerk in de Jansstraat 64 op 7 minuten lopen van het station. 

Het rijksmonument ‘In de Toelast’ is in 1609 gebouwd onder architectuur van Lieven de Key (architect van onder andere de ’Vleeschhal’).
Het is gebouwd als herberg en heeft in de loop van 400 jaar verschillende functies gehad, zoals een school, vishandel, bloemenhandel en bruin café. Het pand is nu in gebruik als woonhuis en oefenzaal (klik hier voor verhuur). 

Op de in 2009 prachtig gerestaureerde gevelsteen is een groot wijnvat te zien, omringd door druivenranken. 

De woorden ‘In de Toelast’ betekenen waarschijnlijk:
- een groot houten wijnvat van plus minus 600 liter,
- een ‘schepje toe’; mensen haalden bij de herberg wijn in kleine vaatjes en kregen dan een houten lepel wijn extra (toe).